引言
家常菜，因其简单易做、口味地道而深受人们喜爱。在这篇指南中，我们将分享5分钟快手家常菜的食谱，让您快速学会几道美味的家常菜，为忙碌的生活增添一份温馨与滋味。
一、蒜蓉茄子
原料
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 酱油 1勺
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤
- 茄子洗净切条，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。
- 大蒜切片，备用。
- 锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜片爆香。
- 加入茄子条，大火翻炒至茄子变软。
- 加入酱油和盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花增香。
- 5分钟内即可完成。
二、蒜蓉西兰花
原料
- 西兰花 1颗
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤
- 西兰花洗净，切成小朵。
- 大蒜切片，备用。
- 锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜片爆香。
- 加入西兰花，大火翻炒至西兰花变软。
- 加入盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花增香。
- 5分钟内即可完成。
三、炒鸡蛋
原料
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤
- 鸡蛋打散，加入盐调味。
- 锅中倒入适量植物油，油热后倒入鸡蛋液。
- 待鸡蛋液凝固后，用铲子翻炒至熟。
- 出锅前撒上葱花增香。
- 5分钟内即可完成。
四、西红柿炒蛋
原料
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 1个
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤
- 鸡蛋打散，西红柿洗净切块。
- 锅中倒入适量植物油，油热后倒入鸡蛋液。
- 待鸡蛋液凝固后，用铲子翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留少许油，加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。
- 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
- 加入盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花增香。
- 5分钟内即可完成。
五、炒时蔬
原料
- 菠菜 1把
- 玉米粒 1把
- 胡萝卜 1根
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤
- 菠菜洗净切段，玉米粒和胡萝卜洗净切小丁。
- 锅中倒入适量植物油，油热后加入所有蔬菜。
- 大火翻炒至蔬菜变软。
- 加入盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花增香。
- 5分钟内即可完成。
结语
以上5分钟快手家常菜食谱，简单易学，适合忙碌的您。快动手尝试吧，为您的家人和朋友带来美味与关爱！