引言
烘焙是一门艺术，也是一种生活的享受。在家烘焙甜点，不仅能品尝到新鲜美味，还能为生活增添一份温馨。本篇文章将为您揭秘一些简单易学的家常甜点配方，让您轻松成为烘焙达人。
一、经典巧克力布朗尼
材料
- 黑巧克力200克
- 黄油100克
- 糖200克
- 鸡蛋3个
- 面粉100克
- 核桃适量
步骤
- 预热烤箱至180°C。
- 将巧克力和黄油隔水融化。
- 加入糖，搅拌均匀后，加入鸡蛋，继续搅拌。
- 筛入面粉，轻轻搅拌，最后加入核桃碎。
- 将面糊倒入烤盘，烘焙25-30分钟，冷却后切块即可。
二、清新酸奶冰淇淋
材料
- 酸奶500克
- 蜂蜜100克
- 水果适量
步骤
- 将酸奶和蜂蜜搅拌均匀。
- 倒入冰淇淋机中，按说明搅拌冷冻。
- 如果没有冰淇淋机，可以倒入密封容器，每30分钟搅拌一次，直到成型。
- 加入切好的水果，搅拌后冷冻，享用时可以再加一些新鲜水果。
三、传统红豆沙饼
材料
- 红豆300克
- 糖适量
- 面粉200克
- 牛奶适量
步骤
- 红豆提前浸泡一夜，煮熟加糖搅拌成沙。
- 将面粉和适量牛奶混合，揉成面团。
- 将小面团擀平，包入红豆沙，捏紧收口。
- 熬制少许油，放入饼，煎至两面金黄，享用时可撒上芝麻。
四、抹茶磅蛋糕
材料
- 黄油150克
- 糖150克
- 鸡蛋3个
- 面粉200克
- 抹茶粉20克
步骤
- 将黄油和糖打至发白。
- 加入鸡蛋，继续搅拌。
- 筛入面粉和抹茶粉，轻轻搅拌。
- 将面糊倒入模具，烘焙30-35分钟，冷却后脱模切块即可。
结语
以上是一些简单易学的家常甜点配方，希望对您有所帮助。在烘焙的过程中，多尝试、多实践，相信您一定能成为一名优秀的烘焙达人。祝您烘焙愉快！