引言
绍兴柯桥，作为江南水乡的代表，不仅风景如画，更有着丰富的美食文化。在这片充满历史韵味的土地上，隐藏着许多地道美食。本文将为您揭晓柯桥必去的美食打卡地，让您在品尝美味的同时，感受这座城市的独特魅力。
忠美饭店
忠美饭店位于安昌立新印染厂对面，是一家以绍兴菜为主的小店。这里的老板热情好客，每天顾客爆满。店内明档厨房，一边点菜一边大火爆炒，极具观赏性。红烧排骨、扎着棉线的红烧肉、尖椒牛柳、油豆腐塞肉等都是店内的招牌菜，绝对让您大饱口福。
水厂咖啡店
位于柯桥区马鞍街道国庆村共富工坊内的水厂咖啡店，是一家以创意小吃著称的网红打卡地。梅干菜披萨、臭豆腐披萨等融合了绍兴本地特产的创意小吃备受青睐。此外，这里还有画展等活动，为您的柯桥之旅增添更多乐趣。
咸亨酒店
作为鲁迅笔下的经典场景，咸亨酒店不仅承载着丰富的历史文化，更有着地道的绍兴美食。干菜焖肉、油炸臭豆腐、绍兴老三鲜等都是不容错过的美味佳肴。
兰亭记
兰亭记甄选绍兴传统美食，以文人墨客之匠心关注绍兴传统美食，还原最真切的绍兴味道。每一道菜的背后都饱含绍兴人文风情，集美学与美味一体。
葱包烩、拌川、中式炸鸡
位于越城区鲁迅西路的“老奶奶熟食”是一家看起来就非常诱人的熟食店，葱香四溢的葱包烩是必尝的美食。而位于越城区昌安立交桥附近的“噶尤烤饺”也是柯桥的另一道美食地标。
总结
绍兴柯桥的美食种类繁多，每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴。在这片充满魅力的土地上，您可以尽情享受美食带来的愉悦。希望这份必去图鉴能为您在柯桥的美食之旅中提供帮助。