绍兴和萧山作为浙江著名的美食城市，不仅拥有丰富的历史文化，还有着令人垂涎的街头美食。本文将带您揭开这两座城市街头美食的神秘面纱，探寻那些隐藏在市井中的美食宝藏。
绍兴街头美食
1. 臭豆腐
绍兴臭豆腐与长沙臭豆腐齐名，以其独特的臭味和口感著称。位于鲁迅故里附近的这家臭豆腐，因上过《舌尖上的中国》而名声大噪。其特色在于口感层次丰富，外皮金黄酥脆，内里软嫩，搭配甜面酱或甜辣酱，风味独特。
2. 绘璟轩黄酒系列
绘璟轩是绍兴的一家特色奶茶店，其黄酒奶茶、黄酒双皮奶、黄酒莫吉托等新品，将黄酒与奶茶、甜品相结合，碰撞出全新的味觉体验。
3. 绘璟酒馆
绘璟酒馆位于绘璟轩背后，主打梅子酒、桂花酒、柚子酒等低度酒水，非常适合闺蜜聚会或独自小酌。
萧山街头美食
1. 葱包烩
葱包烩是萧山特色小吃之一，以其独特的葱香和肉香闻名。口感鲜嫩，汤汁浓郁，是萧山人早餐的必备美食。
2. 拌川
拌川是萧山传统小吃，以糯米粉为主要原料，口感糯叽叽，甜而不腻，米香绵柔。
3. 中式炸鸡
萧山的中式炸鸡，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，是一道超级诱人的美食。
4. 老金老汤面馆
老金老汤面馆是萧山最具人气的面馆之一，以传统手工面和独家秘制老汤为特色，味道鲜美，深受食客喜爱。
5. 海鲜
萧山地处东海之滨，拥有丰富的海产资源。在这里，您可以品尝到新鲜美味的海鲜，如扇贝、螃蟹、鲍鱼等。
总结
绍兴和萧山街头美食丰富多样，隐藏着许多令人难以忘怀的美味。无论是传统的臭豆腐、黄酒奶茶，还是特色小吃、海鲜美食，都值得您亲自去品尝，感受这两座城市独特的美食魅力。