一周天气食谱：招远美食与天气变化的完美搭配

周一：晴朗天气——清爽解暑的凉菜

主题句：晴朗的天气适合清爽的凉菜，为一天的工作注入活力。

凉拌黄瓜

• 食材：黄瓜、大蒜、香菜、醋、盐、香油
• 制作步骤：
  1. 黄瓜洗净切片，用盐腌制10分钟。
  2. 大蒜捣成泥，香菜切碎。
  3. 将腌制好的黄瓜用水冲洗干净，沥干水分。
  4. 将黄瓜、大蒜泥、香菜放入碗中，加入醋、盐和香油拌匀即可。

凉拌木耳

• 食材：木耳、胡萝卜、香菜、醋、盐、香油
• 制作步骤：
  1. 木耳泡发，洗净切丝，胡萝卜切丝。
  2. 木耳和胡萝卜焯水后捞出，沥干水分。
  3. 将木耳、胡萝卜、香菜放入碗中，加入醋、盐和香油拌匀即可。

周二：多云天气——温暖滋养的炖菜

主题句：多云天气适合温暖滋养的炖菜，为身体补充能量。

土豆炖牛肉

• 食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、八角、料酒、盐
• 制作步骤：
  1. 牛肉切块，焯水去血沫。
  2. 土豆、胡萝卜、洋葱切块，姜切片。
  3. 锅中加水，放入牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、八角和料酒。
  4. 大火煮开后转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味即可。

冬瓜排骨汤

• 食材：冬瓜、排骨、姜、料酒、盐
• 制作步骤：
  1. 排骨焯水去血沫。
  2. 锅中加水，放入排骨、姜和料酒。
  3. 大火煮开后转小火炖至排骨熟烂，加入冬瓜继续炖至熟软，加盐调味即可。

周三：阴雨天气——温补暖身的粥品

主题句：阴雨天气适合温补暖身的粥品，为身体提供能量。

红枣枸杞小米粥

• 食材：小米、红枣、枸杞、水
• 制作步骤：
  1. 小米洗净，红枣洗净去核。
  2. 锅中加水，放入小米和红枣。
  3. 大火煮开后转小火炖至小米熟烂，加入枸杞继续炖煮5分钟即可。

龙眼肉花生粥

• 食材：龙眼肉、花生、小米、水
• 制作步骤：
  1. 龙眼肉和花生洗净。
  2. 锅中加水，放入小米、龙眼肉和花生。
  3. 大火煮开后转小火炖至小米熟烂即可。

周四：晴转多云天气——清爽口感的沙拉

主题句：晴转多云天气适合清爽口感的沙拉，为身体带来轻松愉悦的心情。

水果沙拉

• 食材：苹果、香蕉、橙子、葡萄、酸奶
• 制作步骤：
  1. 苹果、香蕉、橙子洗净切块。
  2. 葡萄去籽。
  3. 将水果块放入碗中，加入酸奶拌匀即可。

田园沙拉

• 食材：生菜、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、葡萄干、橄榄油、盐、黑胡椒
• 制作步骤：
  1. 生菜洗净切碎，黄瓜、胡萝卜洗净切丝。
  2. 玉米粒煮熟备用。
  3. 将生菜、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、葡萄干放入碗中，加入橄榄油、盐和黑胡椒拌匀即可。

周五：多云转晴天气——清爽开胃的凉面

主题句：多云转晴天气适合清爽开胃的凉面，为一周的工作画上完美的句号。

凉面

• 食材：面条、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、蒜泥、醋、生抽、盐、香油
• 制作步骤：
  1. 面条煮熟后过凉水，沥干水分。
  2. 黄瓜、胡萝卜切丝。
  3. 将芝麻酱、蒜泥、醋、生抽、盐和香油混合成调料。
  4. 将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，加入调料拌匀即可。

凉拌粉

• 食材：红薯粉、黄瓜、胡萝卜、蒜泥、醋、生抽、盐、香油
• 制作步骤：
  1. 红薯粉煮熟后过凉水，沥干水分。
  2. 黄瓜、胡萝卜切丝。
  3. 将蒜泥、醋、生抽、盐和香油混合成调料。
  4. 将红薯粉、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，加入调料拌匀即可。

周六：晴朗天气——鲜美可口的烤鱼

主题句：晴朗的天气适合烤鱼，为周末的聚会增添乐趣。

烤鱼

• 食材：鱼、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖
• 制作步骤：
  1. 鱼去鳞、去内脏，洗净切块。
  2. 将鱼块用酱油、料酒、盐、糖腌制10分钟。
  3. 预热烤箱至200℃。
  4. 将鱼块放在烤盘上，撒上辣椒、葱、姜、蒜。
  5. 烤箱中层，烤15-20分钟，取出即可。

周日：多云天气——温馨的家庭聚餐

主题句：多云天气适合温馨的家庭聚餐，与家人共享美好时光。

家常豆腐

• 食材：豆腐、肉末、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、水淀粉
• 制作步骤：
  1. 豆腐切块，焯水去腥。
  2. 锅中加油，放入肉末翻炒至变色。
  3. 加入葱、姜、蒜炒香。
  4. 加入生抽、料酒、盐、糖和适量水，煮开后放入豆腐。
  5. 水开后转小火炖至入味，用水淀粉勾芡即可。

酸菜鱼

• 食材：鲈鱼、酸菜、姜、蒜、辣椒、生抽、料酒、盐、糖、水淀粉
• 制作步骤：
  1. 鲈鱼去鳞、去内脏，洗净切块。
  2. 酸菜洗净切丝。
  3. 锅中加油，放入姜、蒜、辣椒炒香。
  4. 加入酸菜翻炒，加入生抽、料酒、盐、糖和适量水。
  5. 水开后放入鱼块，煮至熟透，用水淀粉勾芡即可。