引言
谷雨，作为春季的最后一个节气，是自然界万物生长最为旺盛的时期，也是人体新陈代谢加快的时候。在这个时节，通过合理的饮食养生不仅可以增强体质，还能帮助减肥。以下是一些谷雨时节的美味低脂食谱，通过图片形式揭秘其制作过程和美味口感。
食谱一：凉拌苦菊核桃
- 食材：苦菊200克，核桃仁20克，干辣椒适量，蒜末适量，白醋1汤匙，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐适量，糖1/2茶匙，芝麻适量。
- 做法：将苦菊焯水后沥干，与核桃仁、蒜末等调料拌匀即可。
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食谱二：麻酱鸡丝荞麦面
- 食材：鸡胸肉80g，荞麦面100g，芝麻酱适量，无糖酸奶适量，盐适量，蒜泥适量。
- 做法：鸡胸肉煮熟切丝，与荞麦面、芝麻酱、无糖酸奶等调料拌匀即可。
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食谱三：上汤苋菜配松花蛋
- 食材：苋菜200g，松花蛋1个，高汤适量，盐适量，鸡精适量。
- 做法：将苋菜焯水后与松花蛋一起放入高汤中炖煮，调味即可。
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食谱四：薏米冬瓜鸭肉汤
- 食材：薏米30克，冬瓜250克，鸭肉250克，陈皮适量。
- 做法：将薏米、冬瓜、鸭肉与陈皮一起炖煮，调味即可。
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结语
谷雨时节，选择低脂、营养均衡的食材，采用蒸煮等烹饪方法，不仅能满足口腹之欲，还能帮助减肥养生。以上食谱，既美味又健康，适合在谷雨时节尝试。