广州，这座繁华的南方都市，不仅以其历史文化和现代都市风貌著称，更以其丰富的美食而闻名。在这座城市中，隐藏着许多地道的小吃和特色美食，其中小北东乡美食街便是其中之一。本文将带您探寻这一隐藏在闹市中的美食天堂，揭秘其独特的风味。
一、小北东乡美食街的起源
小北东乡美食街位于广州市小北地铁站附近，全长不过几百米。这条街已有十多年的历史，起初是由一些外商聚集而成，他们因宗教信仰和饮食习惯相同，逐渐形成了这条充满西北风味的美食街。
二、美食种类丰富，风味独特
1. 馕饼
一般的馕大多造型简单，呈圆形，但小北东乡的馕饼却颠覆了这一印象。这里的馕饼形状各异，价格实惠。刚出炉的烤馕外皮香脆，内里绵软，放凉之后口感又像饼干，别有一番风味。
2. 临夏凉皮
这里的临夏凉皮是手工制作，筋道十足。与平时吃的不太一样，这种凉皮吃起来更加有嚼劲。
3. 烤羊肉串
正宗的新疆烤羊肉串，酥脆的羊肉撒上孜然，咬上一口，羊油的香加上羊肉的细嫩嚼劲，让人食欲大开。
4. 椒麻鸡
将鸡肉煮熟后拌入花椒油等配料，再与洋葱、木耳等食材一起搅拌，就成了这道椒麻鸡。鸡肉浸满椒麻鲜香，喜欢花椒风味的小伙伴不要错过。
5. 烤包子
烤包子其貌不扬，轻轻撕开，里面其实包满了羊肉碎，咬上一口，羊肉的鲜香瞬间充满口腔。
6. 特色拌面
这里的拌面是现点现拉的，上菜时，需要你自己手动拌面。面条吃起来长而有韧劲，酱汁浓郁，豪爽的食面方式。
7. 浆水面
这面有一种神奇的味道，有一股特殊的发酵酸味，入口奇酸无比，两极分化严重，大家可以来一试。
8. 手工酸奶
一般在大西北地区，手工酸奶是必不可少的。这里的酸奶口感醇厚，营养丰富。
三、小北东乡美食街的特色
地理位置优越：小北东乡美食街位于小北地铁站附近，交通便利，方便游客前来品尝美食。
美食种类丰富：这里汇集了多种地道的西北美食，满足了不同人群的口味需求。
价格实惠：这里的美食价格亲民，让游客在品尝美食的同时，不会造成经济负担。
文化氛围浓厚：小北东乡美食街不仅是一道美食的聚集地，更是一个文化交流的平台，让游客在品尝美食的同时，感受西北地区的文化氛围。
四、结语
小北东乡美食街，这座隐藏在闹市中的美食天堂，以其独特的风味和丰富的美食种类，吸引了众多美食爱好者前来打卡。在这里，您可以尽情享受地道的西北美食，感受浓厚的文化氛围。下次来到广州，不妨来小北东乡美食街，探寻这份独特的美食风味吧！