引言
家常营养午餐，不仅需要满足味蕾，更需关注健康。以下是一些手写的家常营养午餐食谱，旨在帮助您在家轻松制作出既美味又健康的午餐。
一、番茄鸡蛋面
材料：
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 面条 适量
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 番茄洗净，切成小块。
- 鸡蛋打散备用。
- 面条煮熟备用。
- 锅中加油，放入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入番茄块，炒至出汁。
- 加入适量的盐，倒入煮熟的面条和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
二、鱼香肉丝
材料：
- 猪里脊肉 500g
- 黑木耳 50g
- 笋 1根
- 胡萝卜 1根
- 葱、姜、蒜 适量
- 泡椒 适量
- 油 45ml
做法：
- 猪里脊肉切丝，用料酒、酱油、淀粉腌制。
- 蔬菜切丝，葱、姜、蒜切末，泡椒切末。
- 热锅加油，放入肉丝滑炒，肉丝变色后出锅。
- 锅冲洗干净，加入适量油，放入葱姜蒜泡椒末炒2分钟。
- 加入蔬菜丝，炒至软后加入肉丝翻炒。
- 倒入适量的鱼香汁，翻炒均匀即可。
三、白萝卜苹果牛肉汤
材料：
- 苹果 4个
- 牛肉 500g
- 白萝卜 1根
- 姜 适量
- 葱 适量
- 水 适量
做法：
- 苹果洗净，切块。
- 牛肉洗净，切块。
- 白萝卜洗净，切块。
- 姜切片，葱切段。
- 锅中加水，放入牛肉、姜片，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入苹果块、白萝卜块，转小火炖煮1小时。
- 加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
四、青椒南瓜炒鸡片
材料：
- 鸡胸肉 200g
- 南瓜 1个
- 青椒 1个
- 姜 适量
- 葱 适量
- 油 适量
做法：
- 鸡胸肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制。
- 南瓜去皮，切块。
- 青椒去籽，切块。
- 姜切片，葱切段。
- 锅中加油，放入鸡片滑炒，鸡片变色后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入姜片、葱段炒香。
- 加入南瓜块、青椒块，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽调味，倒入炒好的鸡片，翻炒均匀即可。
结语
家常营养午餐，不仅方便快捷，还能满足您对健康和美味的追求。以上手写食谱，希望能为您的午餐带来不一样的体验。