流感季节，提高免疫力成为许多人的关注焦点。通过合理的饮食，我们可以有效提升免疫力，助力快速恢复健康。以下是一些家常菜的做法，它们不仅美味，还能在流感来袭时提供强大的健康支持。
一、生姜红糖水
生姜红糖水具有很好的驱寒暖身、提高免疫力的作用。
原料：
- 生姜：适量
- 红糖：适量
- 清水：适量
做法：
- 将生姜洗净切片。
- 将姜片放入锅中，加入适量清水。
- 煮沸后转小火煮10分钟。
- 加入适量红糖，煮至红糖溶化。
- 倒入碗中，趁热饮用。
二、蒜蓉西兰花
西兰花含有丰富的维生素C和矿物质，蒜蓉则具有杀菌作用。
原料：
- 西兰花：1个
- 大蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
做法：
- 西兰花洗净，切成小朵。
- 大蒜切片。
- 热锅加油，放入蒜片炒香。
- 放入西兰花，快速翻炒至变色。
- 加入适量盐，翻炒均匀。
- 出锅即可。
三、西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩是一道营养丰富、容易消化的家常菜。
原料：
- 牛腩：500克
- 西红柿：2个
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 老抽：少许
做法：
- 牛腩洗净切块，放入沸水中焯水去血沫。
- 西红柿洗净切块。
- 热锅加油，放入牛腩煸炒。
- 加入料酒、生抽、老抽调味。
- 放入西红柿，加水没过牛腩。
- 大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味，出锅即可。
四、香菇炖鸡汤
香菇炖鸡汤具有提高免疫力、抗病毒的作用。
原料：
- 鸡肉：500克
- 香菇：10朵
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
做法：
- 鸡肉洗净切块，放入沸水中焯水去血沫。
- 香菇泡发，洗净切片。
- 葱切段，姜切片。
- 热锅加油，放入葱段、姜片爆香。
- 放入鸡肉煸炒。
- 加入料酒、香菇，加水没过鸡肉。
- 大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味，出锅即可。
总结
流感季节，通过合理的饮食提高免疫力至关重要。以上家常菜做法简单易行，营养丰富，能有效提升免疫力，助力快速恢复健康。在流感季节，不妨多尝试这些美味又健康的家常菜，为家人和自己增添一份关爱。