敦化坊，位于吉林省敦化市，是一座充满历史韵味与现代活力的城市。这里不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，更有着丰富的美食文化。以下是为您精心准备的敦化坊地道美食攻略，让您在品尝美食的同时，也能领略这座城市的独特魅力。
1. 敦化大煎饼
早餐首选——敦化大煎饼，以其薄脆的口感和丰富的搭配方式，成为当地人早餐的首选。可以选择卷上土豆丝、葱花、鸡蛋酱，享受煎饼的谷物香和配菜的咸香混合。
推荐地点：街头巷尾的小吃摊或当地知名煎饼店。
2. 敦化锅包肉
作为敦化市的特色美食，锅包肉外酥里嫩，里脊肉切得薄厚均匀，裹上面糊下锅炸至金黄酥脆，再浇上酸甜适口的芡汁。
推荐地点：渤海街附近的餐馆，如中心市场的锅包肉店。
3. 朝鲜族冷面
朝鲜族冷面是朝鲜族的传统美食，敦化市的冷面在口感和口味上有着独特之处。面条呈现出微微透明的质感，咬下去既有弹性，又带有酸辣味道的汁水在口中爆发。
推荐地点：顺姬冷面等当地知名冷面店。
4. 烤冷面
敦化的烤冷面酱料独特，冷面在铁板上煎得软糯，加上鸡蛋、香肠、洋葱、香菜等配料，刷上酱料，酸甜辣的味道融合得恰到好处。
推荐地点：敖东大街夜市。
5. 石锅拌饭
石锅拌饭是一种将米饭、蔬菜、肉类和鸡蛋混合在一起烹饪的韩国传统美食。敦化市的石锅拌饭选用的是当地的优质大米，口感软糯、香甜。
推荐地点：敦化市内的韩国料理店，如敦化市聚鑫融合菜馆。
6. 海鲜烤肉
敦化的海鲜新鲜又美味，贝类特别鲜活甜美。同时提供多种烤肉选择，如大富牛排、特味牛排等。
7. 霸王鸭
霸王鸭是敦化的名菜，选用新鲜的鸭子，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩多汁，配上独特的调料，入口即化。
8. 特色小吃
敦化坊的特色小吃丰富多样，如烤冷面、炸串、铁板鱿鱼等，价格便宜，味道美味。
9. 美食街
敦化市的美食街汇聚了众多特色美食，您可以在这里尽情品尝各种地道的敦化美食。
10. 美食礼仪
在享用美食时，注意以下礼仪：
- 入座时，应让长辈或上宾先坐，晚辈不能在长辈之前就座。
- 夹菜时，不能用筷子；说话时，不能把筷子；中途休息时，不能把筷子在碗中。
- 在给别人夹菜时，要使用公筷避免卫生问题。
- 用餐时，也不能用筷子，这被视为是不雅行为。
希望这份攻略能帮助您在敦化坊品尝到地道的美食，感受这座城市的独特魅力。