引言
绍兴，这座拥有2500多年历史的文化名城，以其独特的江南水乡风光和丰富的文化遗产闻名于世。在城南，这里更是美食的天堂，让人流连忘返。本文将带您走进绍兴古城的城南，探索那些隐藏在古街小巷中的美味佳肴。
南城风情
绍兴城南，古色古香，小桥流水，乌篷船穿梭其间，构成了一幅幅动人的江南水乡画卷。在这里，你可以漫步在青石板路上，感受古城的韵味，也可以乘一叶扁舟，在河上领略两岸风光。
美食探秘
1. 绍兴香糕
绍兴香糕，是绍兴的传统糕点，以其独特的香味和口感著称。香糕外形呈长方形，色泽金黄，入口酥软，香气扑鼻。在城南的许多老字号糕点店，你都可以找到这种美味的糕点。
2. 梅干菜扣肉
梅干菜扣肉是绍兴的家常菜，以其独特的风味深受当地人喜爱。这道菜选用肥瘦相间的五花肉，与梅干菜一起扣蒸，使得肉香与菜香完美结合，肉质酥烂，菜香浓郁。
3. 绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐，是绍兴的另一道特色小吃。臭豆腐外皮酥脆，内里柔软，佐以特制的酱料，味道鲜美。在城南的夜市中，你常常可以看到售卖臭豆腐的小摊，吸引着无数食客。
4. 清风第壹商号手工酱货
清风第壹商号，是城南一家有着百年历史的酱货店。这里的手工酱货，如豆瓣酱、辣椒酱等，都是选用优质原料，经过传统工艺精心制作而成，深受游客喜爱。
5. 绍式蛋挞——奶油小攀
在越城区新建南路，有一家被称为“最正宗”的奶油小攀店。这里的奶油小攀，底部的小攀模厚实酥脆，里面的蛋液香甜清淡，最上面一层白白的类似奶油而非奶油，甜而不腻，入口即化。
结束语
绍兴古城的城南，不仅风景如画，更是美食的天堂。在这里，你可以品尝到地道的绍兴美食，感受到这座古城的独特魅力。如果你也是一位美食爱好者，不妨来绍兴的城南，开启一场味蕾之旅。